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成都博瑞傳播股份有限公司領導突檢我校食品安全
2019/3/14 19:12:44 0人評論 1396次瀏覽 分類:媒體樹德

3月13日下午16時,四川博瑞傳播有限公司總經理張濤,副總經理茍軍一行5人突檢我校食堂并就我校食品安全工作做出了重要指示。

張濤一行在博瑞教育公司和學校領導陪同下深入到食堂操作間,詳細詢問和檢查了食材供應、收貨驗貨、索票索證、加工制作、餐具消毒,配餐到泔水回收等環節,對突檢結果表示滿意。


隨后,張總聽取了歐校長代表學校所做的食品安全工作匯報,他對學校重視食品安全工作及在歷次食藥監局檢測中合格表示贊同,他強調,一、全過程、全方位管理,學校的食品安全務必要加強食材供應、驗貨、制作、配套、餐具消毒、泔水回收實行全流程管理,食堂管理和從業人員要有資質,培訓合格方可上崗,從業人員的晨檢午檢和食品加工各環節操作一定要嚴謹規范。二、宣傳到位,以視正聽,學校要向家長作好正面宣傳,把學校的重視食品安全的措施和食藥監局檢測合格的結果告知學生家長,以開放的心態歡迎并定期組織家長和學生代表參觀食堂和供應商基地,讓大家滿意和放心。三、舉一反三,齊抓共建平安校園,張總強調食品安全要舉一反三,學校不單是食品安全,其它各項安全也要更加重視,抓實抓細。


最后,張濤總經理要求全體與會人員以4月1日實行的最新版食品安全規范為契機,樹立愛心和責任心,把學校的食品安全工作做得更安全、更規范,讓廣大學生和家長更加滿意。

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